レシピ一覧

材料 白菜…1/8カット ベーコン…30g 【A】無調整豆乳…200ml 【A】水…200ml 【A】コンソメキューブ…2個 【A】塩こしょう…少々 ブラックペッパー…お好み 作り方 STEP白菜は1cm幅、ベーコンは短冊切りにする。 STEP鍋に油をひき、ベーコン→白菜の順に炒める。 ...

材料 豚バラ…150g もやし…1袋 豆腐…1丁(400g) 【A】水…1000ml 【A】中華スープの素…小さじ２ 【B】オイスターソース…小さじ２ 【B】豆板醤…小さじ２ 【B】味噌…大さじ３ 白ごま油…お好み 青ネギ…お好み ごま油…お好み 作り方 STEP鍋に油をひき、豚バラとも...

材料 鶏ひき肉…200g キャベツ…1枚 【A】しょうがチューブ…小さじ1 【A】片栗粉…大さじ1 【A】酒…大さじ1 【B】水…600ml 【B】鶏がらスープ顆粒…大さじ1 【B】しょうゆ…小さじ1/2 【B】みりん…小さじ1/2 【B】塩…小さじ1/2 ごま油…適量 あらびき黒こしょう…...

材料 豚バラ…100g 大根…1/4本 ネギ…1本 にんにく(お好み)…1片 【A】水…600ml 【A】鶏がらスープ顆粒…大さじ1 【A】酒…大さじ2 【A】しょうゆ…大さじ1 【A】塩…小さじ1/4 万能ねぎ…お好み 作り方 STEP大根はピーラーで薄く削ぐ。ねぎは斜め薄切りに。にんに...

材料 お好きな具材（ブロッコリー、トマト、ニンジン、セロリ、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカ、ナスアスパラガス、キャベツ、きのこ類、カブ、パセリなど） ハーフベーコン…2枚 水　600ml コンソメキューブ　2個~3個 オリーブオイル　大さじ１ 作り方 STEP...

材料 鶏むね肉…1枚 【A】酒…大さじ３ 【A】醤油…大さじ１と1/2 【A】オイスターソース…大さじ１と1/2 【A】砂糖…大さじ３ 【A】しょうがチューブ…小さじ1/2 【A】ネギの青い部分 作り方 STEP鶏むね肉にフォークで全体的に穴をあけておく。 火が通りやすく...

材料 エリンギ…100g 舞茸…100g えのき…1袋 しめじ…1袋 ※他にも椎茸やマッシュルームなどもOK！ 【A】酢…50ml 【A】砂糖…20g 【A】塩…小さじ1/4 【A】こしょう…適量 【A】オリーブオイル…50ml 作り方 STEPきのこは食べやすい大きさに切っておく。 STEPボウ...

材料 かぶ…中3個 ハーフベーコン…2枚 牛乳…200ml キューブコンソメ…1個 塩…適量 こしょう…適量 バター…小さじ1 水…200ml カブの葉（あれば）…適量 作り方 STEPかぶは4等分に、ベーコンは1cm幅に切る。 STEP鍋に水、かぶ、ベーコン、コンソメ、こしょうを入...

材料 パプリカ（赤、黄）…各1/2個 ツナ缶…1缶 【A】酢…大さじ3 【A】砂糖…ひとつまみ 作り方 STEPパプリカは薄くスライスし、塩をふって手で全体にいきわたらせ、5分以上おく。その後絞ってボウルに入れる。 STEPボウルに【A】とツナ缶、刻んだパセリを入...

材料 ブロッコリー…1/2株 ゆでたまご…3個 【A】マヨネーズ…大さじ4 【A】すりごま…大さじ２ 【A】醤油…大さじ1 【A】砂糖…大さじ1 【A】かつお節…１パック 作り方 STEPブロッコリー→は小房に分けて塩を入れたお湯で茹で、粗熱をとっておく。 STEPボウルに...

材料 酒粕…200g 塩鮭切身…3~4切 大根…1/2本 にんじん…1/2本 ごぼう…1/2本 油揚げ…1枚 しいたけ…3個 だし（水）…1400ml 味噌…大さじ4～6 昆布…10cmほど ねぎ…1/2本 作り方 STEP鍋を用意し、水と昆布を入れ30分ほどおいておく。 STEP大根、人参はいちょう切...

材料（2人前） 厚切り豚ロース肉…2枚 にんにく…2かけ 【A】料理酒…大さじ1 【A】みりん…大さじ1 【A】しょうゆ…大さじ1 【A】ラカント（砂糖）…大さじ1 作り方 STEP脂質が気になる場合は、皮下脂肪と筋間脂肪を切り取る。 STEP豚肉は食べやすい大きさに切...