MENU

絶品!豚テキ

材料(2人前)

  • 厚切り豚ロース肉…2枚
  • にんにく…2かけ
  • 【A】料理酒…大さじ1
  • 【A】みりん…大さじ1
  • 【A】しょうゆ…大さじ1
  • 【A】ラカント(砂糖)…大さじ1

作り方

STEP
脂質が気になる場合は、皮下脂肪と筋間脂肪を切り取る。
STEP
豚肉は食べやすい大きさに切り軽く塩コショウをする。にんにくは薄切りに。Aは合わせておく。
STEP
フライパンに油とにんにくを入れ、にんにくがキツネ色になったら一度取り出し合わせたAの中に入れる。
STEP
肉を入れしっかり火が通るまで焼いていく。火が通ったら火を弱め、Aをフライパンにいれる。
STEP
焦げないように気をつけながらタレを絡めていき、水気がなくなってきたら完成♪

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

目次