おかず– category –

材料 鶏むね肉…1枚 【A】酒…大さじ３ 【A】醤油…大さじ１と1/2 【A】オイスターソース…大さじ１と1/2 【A】砂糖…大さじ３ 【A】しょうがチューブ…小さじ1/2 【A】ネギの青い部分 作り方 STEP鶏むね肉にフォークで全体的に穴をあけておく。 火が通りやすく...

材料 エリンギ…100g 舞茸…100g えのき…1袋 しめじ…1袋 ※他にも椎茸やマッシュルームなどもOK！ 【A】酢…50ml 【A】砂糖…20g 【A】塩…小さじ1/4 【A】こしょう…適量 【A】オリーブオイル…50ml 作り方 STEPきのこは食べやすい大きさに切っておく。 STEPボウ...

材料 パプリカ（赤、黄）…各1/2個 ツナ缶…1缶 【A】酢…大さじ3 【A】砂糖…ひとつまみ 作り方 STEPパプリカは薄くスライスし、塩をふって手で全体にいきわたらせ、5分以上おく。その後絞ってボウルに入れる。 STEPボウルに【A】とツナ缶、刻んだパセリを入...

材料 ブロッコリー…1/2株 ゆでたまご…3個 【A】マヨネーズ…大さじ4 【A】すりごま…大さじ２ 【A】醤油…大さじ1 【A】砂糖…大さじ1 【A】かつお節…１パック 作り方 STEPブロッコリー→は小房に分けて塩を入れたお湯で茹で、粗熱をとっておく。 STEPボウルに...

材料（2人前） 厚切り豚ロース肉…2枚 にんにく…2かけ 【A】料理酒…大さじ1 【A】みりん…大さじ1 【A】しょうゆ…大さじ1 【A】ラカント（砂糖）…大さじ1 作り方 STEP脂質が気になる場合は、皮下脂肪と筋間脂肪を切り取る。 STEP豚肉は食べやすい大きさに切...

材料 たまご…３個 ハーフベーコン…４枚 ほうれん草 …1/2束 ミニトマト…４個 【A】牛乳…大さじ３ 【A】顆粒コンソメ… 小さじ1/2 【A】とけるチーズ…30g 【A】塩こしょう…少々 バター… 10g オリーブオイル…適量 作り方 STEPほうれん草はよく洗い、ざく切りに...