きのこ– tag –
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きのこのマリネ
材料 エリンギ…100g 舞茸…100g えのき…1袋 しめじ…1袋 ※他にも椎茸やマッシュルームなどもOK！ 【A】酢…50ml 【A】砂糖…20g 【A】塩…小さじ1/4 【A】こしょう…適量 【A】オリーブオイル…50ml 作り方 STEPきのこは食べやすい大きさに切っておく。 STEPボウ... -
白菜とネギと豚バラの塩ちゃんこ鍋
材料（一人前） 豚バラ…100g 白菜…4枚 ねぎ…1/3本 しめじ…1/2株 【A】だし…180ml 【A】塩…小さじ1/4 【A】料理酒…大さじ1 【A】鶏がらスープ顆粒…小さじ2 【A】にんにくすりおろし…小さじ1/4 【A】しょうがすりおろし…小さじ1/4 【A】塩こしょう…少々 黒こ... -
ごま豆乳鍋
材料 豚しゃぶ肉…200ｇ 白菜…1/4個 水菜…1/2袋 長ねぎ…1本 にんじん…1/2本 木綿豆腐…1丁 しめじ…1株 えのき茸…1束 【A】だし…800ml 【A】白すりごま…大さじ4 【A】砂糖…大さじ3 【A】みそ…大さじ1と1/2 【A】白ねりごま(あれば)…大さじ1 【A】塩…小さじ1 ...
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