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先日「こごみ」をおすそ分けでいただきました。 こごみは「アク」が少ないので調理も簡単ですし、「エグミ」が少ないので山菜特有の苦みが苦手という方でも美味しく食べられます。 また、ローカロリーなのはもちろん。食物繊維やカリウム、葉酸や鉄分、ビ...

晩ご飯によく作る野菜スープの紹介です(^^♪ 基本的に冷蔵庫の中の野菜を中心に使用するので、材料はその日によって違います。 本日のスープ ビタミン＆ミネラルたっぷり　ヘルシーポトフ [box class="box32" title="材料"] キャベツ 新玉ねぎ アスパラガス...