栄養素– category –

「なんとなく体調が悪く、崩しやすい。」「倦怠感や貧血、冷え性など体がスッキリしないことが多い。」「すぐにイライラしてしまう、、」こんな症状って、食事と何か関係があるの？ その症状、実は「栄養失調」かもしれません。 えっ！栄養失調って食料不...

夏のむくみを解消したい、、カリウムを多く摂取できるオススメの食材を知りたい。 このような疑問に答えます。 この記事では カリウムを多く含む食材8つカリウムの1日当たりの摂取目安量カリウム過剰摂取の悪影響 について説明しています。 日々ダイエット...

タンパク質が大事なのはわかるけど、体の中でどんな働きをしているの？もし不足するとどんな悪影響があるのか教えてほしい！ このような疑問に答えます。 日々ダイエットトレーナーとして指導をしている中で、感じたことを書いています。 【結論：タンパク...

ダイエット中、五大栄養素（炭水化物・タンパク質・脂質・ビタミン・ミネラル）全部をバランスよく摂るのは大変！その中でも特に意識した方がいい栄養素って何？ このような疑問に答えます。 日々ダイエットトレーナーとして指導をしている中で、感じたこ...

ミネラル基礎知識 ミネラルはビタミンと同様、微量ながら身体の健康維持に欠かせない栄養素です。 主な働き【ミネラルは身体を整える】 骨や歯、身体の構成成分になる 体内の酵素のサポートをする 体液のpH値を整える 神経や筋肉の働きを保つ これも実はミ...

【入門編】脂質の特徴 ダイエットでは長らく「脂質」を減らす事が常識とされてきました。 しかし、最近の研究では脂質を制限するとむしろ健康を害してしまうという事がわかってきました。 脂質の役割 ・エネルギー源の一つ ・細胞膜を構成 ・体温を一定に...