「ダイエット中、何を食べていいかわからない・・
食べていい食材を教えてほしい。」
このような悩みをお持ちではありませんか？
この記事では、「ダイエット中に摂るべき食材7選」を紹介します。
日々ダイエットトレーナーとして多くの方を指導をしている中で、感じたことを書いています。
迷ったらコレ！「まごわやさしい」
「まごわやさしい」とは、 “和の食材の頭文字を覚えやすく語呂合わせにした合言葉” です。7種類の食材をまんべんなく取り入れることで、健康的にダイエットを継続できます。
- 「ま」→ まめ類
- 「ご」→ ごまやナッツなど種子類
- 「わ」→ わかめなどの海藻類
- 「や」→ やさい（緑黄色野菜）
- 「さ」→ さかなや肉類、卵
- 「し」→ しいたけなどのきのこ類
- 「い」→ いも類
ダイエットの食事に「特別」は必要ない！
SNSで「ダイエット 料理」と検索すると、おしゃれなスムージーや手の込んだ料理、はたまた動物のエサのようなご飯などたくさん見つかります。
しかし、それらの料理を見ても結局は
「こんなにオシャレで手の込んだ料理は作れない・・・」
「量が少ない、我慢できない・・・」
「真似してみたけど、なんか違った」
となり、また自分にできそうな料理を検索するという無限ループに陥る人は多いのではないでしょうか。
まずはそれをやめましょう！！
ダイエット中だからといって特別な食事をする必要はありません。
肥満の多くは偏った食生活が原因です。
なので原因である偏った食生活を改善する事ができれば自然と体重を減らすことは可能です。
・無理に食事量を減らす必要はありません。
・辛い運動は必要ありません。
・スーパーフードは必要ありません。
・余計なサプリは必要ありません。
健康に良いとされる食材をしっかり摂取する事こそが、ダイエットでは一番重要です。
「まごわやさしい」を取り入れよう！
まめ類
大豆・大豆製品（味噌、豆腐、納豆）・小豆・インゲン・エンドウ・黒豆・そら豆・グリーンピース・枝豆など
豆類には植物性たんぱく質が豊富に含まれています。その他にも体を動かし・整えるビタミン類・ミネラル類・食物繊維が多く含まれています。
ごまやナッツなどの種子類
ごま・クルミ・アーモンド・栗・マカダミアンナッツ・ピスタチオなど
ごまやナッツなどの木の実にはミネラル・脂質が多く含まれています。商品によっては塩分が多く含まれている物もあるので摂り過ぎには注意が必要です。
わかめなどの海藻類
わかめ・寒天・ところてん・ひじき・のり・昆布・もずくなど
ミネラルや鉄分が豊富な海藻類。水溶性食物繊維が豊富で便秘にも効果的。
やさい（緑黄色野菜）
主に緑黄色野菜（ほうれん草・小松菜・モロヘイヤ・チンゲンサイ・豆苗・トマト・にら・長ねぎ・しそ・おくら・アスパラガス・パセリ・ピーマン・ブロッコリー・サニーレタス・リーフレタスなど）
栄養素を豊富に含む色の濃い野菜がおすすめ。ビタミンやミネラルなどが豊富に含まれています。
さかなや肉類、卵（たんぱく質）
魚介類（青魚、白身、赤身）・肉類（鶏、豚、牛）・卵など
魚に限らず肉や卵などの食材にはタンパク質が多く含まれている。タンパク質は人間には必須の栄養素なので意識して摂取する必要があります。
しいたけなどのきのこ類
まいたけ・しめじ・エリンギ・マッシュルーム・きくらげ・しいたけ・えのきだけ・なめこなど
きのこ類には、食物繊維やミネラル、ビタミンが多く含まれています。
いも類
さつまいも・じゃがいも・長いも・里いも・こんにゃくなど
ダイエット中は食べ過ぎないように注意が必要。ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれる。
「まごわやさしい」をマスターしてダイエットに臨もう！
魚や肉・卵などのタンパク質は毎日摂りたい食材です。
キノコや豆類。海藻類、野菜類はさっと炒めたり、汁物に入れたり、サラダにしたりと少しの工夫で取り入れることが可能。
ナッツなどの種子類は小腹が空いたときのおやつに。
芋類は夜の時間帯を避けて、食べ過ぎに注意。
今回ご紹介した「まごわやさしい」。食材を選ぶ際や献立を考える際にぜひ取り入れてみてくださいね。